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現(xiàn)在的年輕人，幾乎沒見過柴火煮飯，也沒吃過柴火煮的雞，這對他們來說是個新鮮;四川柴火雞用木柴作為燃料，圍著鍋邊吃飯，同時打出土雞、粗糧概念等，這種形式會符合一部分懷舊人群的需求，也能抓住一部分追求飲食生態(tài)健康的食客。

四川柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。公司擁有門店選址，產(chǎn)品研發(fā)，門店運營市場營銷等一系列的餐飲體系，公司設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)的4D廚房，專用于門店的產(chǎn)品更新與品質(zhì)管控，嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化制作流程幫助加盟商更好解決產(chǎn)品相關(guān)問題。有專業(yè)的市場運營團隊，為所有的加盟商定期提供高效的營銷活動方案。

四川柴火雞品牌運營中心公司更有專業(yè)獨特的運營模式幫助加盟商省心省時省力，輕輕松松的把店開起來。公司本著“客戶至上，誠信至上”的原則，與眾多合作商建立了長期的合作關(guān)系，截止全國以迅速發(fā)展100多家合作店，分布上海，廣州，浙江，江蘇，西藏，河南，河北，湖南，陜西，遼寧，山東，內(nèi)蒙，新疆，福建等省份。

四川柴火雞是人們選用高質(zhì)量的土雞為主料，佐以各種調(diào)味料和配菜，用柴火或者是碳火在灶臺上炒、悶而成。它口味獨特，營養(yǎng)豐富，香氣濃郁，在市場上收獲了一大批忠實的顧客。四川柴火雞以散養(yǎng)在大自然中的土雞為主料，雞肉經(jīng)過秘制的配方炒制，配備各色爽口菜，方竹筍、豆筋棍、魚兒、蒜苗、萵筍等，入口麻辣鮮香，肉質(zhì)筋道，純正的綠色健康飲食，獨具特色的珍饈美食。

四川柴火雞以綠色，健康，原生態(tài)的特點為賣點，起不一樣的裝修風(fēng)格在繁忙、浮夸的都市人心中占據(jù)著獨特的位置。柴火雞作為一道地地道道的農(nóng)家大菜，也吸引著成千上萬的好吃狗趨之若鶩的不遠(yuǎn)千里到農(nóng)家樂商家品嘗，我公司為了能讓繁忙的都市人能夠隨時品嘗到這種美味，經(jīng)過公司幾年的考察研究策劃，成功的把這種營養(yǎng)美味，土里土色的農(nóng)家大菜搬到了這些好吃狗的嘴邊。

四川柴火雞鍋先用柴火燒得熱熱的，放入準(zhǔn)備好的配料和切好的仔雞。一下鍋那跐溜就起來的，就跟小時候老家土灶炒菜一樣一樣的，香味撲鼻而來。一鍋好吃的柴火雞，重要的就是雞肉新鮮。所以每天店里都會進(jìn)一些活雞來補充菜品，現(xiàn)吃現(xiàn)宰，不存在什么冰凍雞的問題。四川柴火雞的外在形式，符合現(xiàn)代人的需求，吸引人。

四川柴火雞秉承“質(zhì)量為先、信譽一級”的經(jīng)營理念，致力于打造都市柴火雞品牌，堅持“加盟商賺到錢才是硬道理”的基本原則，幫助加盟商實現(xiàn)“成為北上廣深大都市一員”的夢想，真正脫離貧窮，走上發(fā)財致富的道路。